OS MELHORES RESTAURANTES DO RIO

Incrível como a gastronomia do Rio de Janeiro tem crescido nos últimos anos. Desde cozinha vegetariana a redutos de alta gastronomia. Listo abaixo meus restaurantes favoritos na cidade. Vai por mim que não tem erro.

NAGA. A filial carioca do grupo Nagayama de São Paulo é conhecida por misturar divinamente a tradição japonesa com um toque de inovação. No Rio, o restaurante fica no Village Mall, na Barra da Tijuca. Vale experimentar: carpaccio de barriga de salmão, sushi de barriga de salmão, sushi de lula japonesa, sushi de vieira trufada, baterá de salmão, sushi de atum com foie gras, ebiten especial, tataki de atum e sushi de salmão selado trufado. No almoço, o restaurante serve a "bento box", uma opção com preço mais camarada. Av. das Américas, 3900. Telefone: 3252.2698.


ARP. Um dos restaurantes mais charmosos do Rio, no calçadão do Arpoador, no recém reinaugurado hotel Arpoador, assinado pela querida chef Roberta Sudbrack. A cozinha é genial,. Contemporânea, criativa e espetacular. Fa uma tremenda alquimia com simplicidade e sofisticação. Avenida Francisco Bhering 50, Telefone: 2529.1000.

OLYMPE. O chef Claude Troisgros dispensa apresentações. Em uma casa charmosa no Jardim Botânico, ele oferece um menu franco-brasileiro bastante sofisticado. Vá de menu degustação e coma rezando. Rua Custódio Serrão, 62. Jardim Botânico. Telefone: 2537.8582

PURO. Pedro Siqueira tem dado o que falar. O cardápio contemporâneo é montado com base em ingredientes da estação. O resultado é divino. Rua Visconde de Carandaí, 43. Jardim Botânico. Telefone: 3284.5377.

FASANO AL MARE. O restaurante do hotel Fasano, em Ipanema. Além da cozinha italiana delicada, o local é muito aconchegante. Av. Vieira Souto, 80. Telefone: 3202.4030.


CELEIRO. As salada são a prata da casa. A variedade é enorme e todas são feitas com produtos orgânicos. Também tem alguns pratos quentes interessantes e sobremesas sem açúcar. É um restaurante perfeito para quem gosta de ter uma alimentação saudável. Rua Dias Ferreira, 199. Leblon. Telefone: 2274.7843.

RUBAIYAT RIO. O que mais encanta no restaurante é o visual que se tem da pista do Jockey Club Brasileiro. Mas claro que além disso, as carnes são excelentes especialmente quando acompanhadas pelas deliciosas batatas suflê. Rua Jardim Botânico, 971. Telefone: 3204.9999.

APRAZÍVEL. O visual que se tem da Baía de Guanabara já é um convite. Somado a isso, a chef Ana Castilho oferece cozinha brasileira com toque mineiro. O ideal é curtir um final de tarde super poético no restaurante. Rua Aprazível, 62. Santa Tereza. Telefone: 2508.9174

LA BOTTICELLA. Comandado pelos craques Giancarlo e sua esposa Carmen Junyent, o restaurante fica numa casa deliciosa na Barrinha. Um lugar super romântico! Peça o filettino Carmen, a polenta de funghi, o talharim ao molho pesto ou o ravioli de mascarpone. Estrada Sorimã, 347. Barra. Telefone: 2495.9340.

MR. LAM. Quer um restaurante chinês sofisticado e com super visual do Cristo? Então, reserve uma mesa no terceiro andar do elegante casarão no Jardim Botânico e comece pelo satay de frango. Não esqueça do pato laqueado! Rua Maria Angélica, 21. Lagoa. Telefone: 2286.6661.

DELÍRIO TROPICAL. Essa cadeia de restaurantes self-service tem uma comida leve para quem quer comer de modo saudável sem perder muito tempo. O forte são as saladas, mas também tem grelhados e alguns outros pratos quentes. Um dos endereços é Av. das Américas, 700. Shopping Cittá América. Para saber outros endereços consulte o site www.delirio.com.br