CONHECENDO A TAITTINGER EM REIMS, NA FRANÇA
Para quem ama champagne,
uma boa pedida é esticar uma ida a Paris incluindo uma visita às cidades de
Reims e Epernay. Essas cidades sediam as mais famosas casas de champagne do
mundo e é possível visitar, fazer tour nas caves e aprender sobre processo de
produção, detalhes da história de cada uma delas e sobre a bebida. Reims fica a 46 minutos de trem a
partir de Paris; a viagem da capital francesa até Epernay pode durar cerca
pouco mais de uma hora.
Visita a Taittinger.
As Champagne Houses, como são
chamadas, são uma ótima experiência de viagem e não apenas para quem aprecia a
bebida, mas pelas curiosidades e história.
Entrando na Taittinger.
Uma das mais conhecidas e
visitadas champagne houses de Reims é a Taittinger. A marca é
administrada pela família Taittinger há quase um século e durante o tour guiado
é possível conhecer o local de armazenamento de grandes safras da bebida que
pertencem à família. São garrafas raras e muito exclusivas.
Champagne House Taittinger.
Visitar a Taittinger em
Reims é uma experiência inesquecível, a começar pelas caves onde são
armazenadas milhares de garrafas com a bebida que sobreviveram à guerra (a
cidade de Reims foi bombardeada durante a Primeira Guerra Mundial, sendo a
famosa catedral da cidade uma das áreas mais atingidas).
Cave Taittinger.
Durante o passeio guiado
que pode acontecer em vários idiomas (mediante agendamento) é possível conhecer
o processo de fabricação e como é feita a estocagem do champagne.
Após o passeio é chegada a
hora da tão esperada degustação. Dependendo do tour escolhido, os
especialistas da Taittinger apresentam taças com o Prestige Rosé (que tem o
toque das frutas vermelhas), o champagne Nocturne (que passou por período de
maturação nas caves) ou a sofisticação dos Comtes de Champagne – na versão
Blanc de Blancs e Rosé.
É fundamental fazer
reserva antecipada da visita com dia, hora e idioma desejados, pelo site.
Por Simone Barros
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Um passeio imperdível, Veuve Clicquot e outras tbm oferecem esse tour.
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