E AS ESTRELAS DO GUIA MICHELIN 2024 RIO DE JANEIRO E SÃO PAULO VÃO PARA...

Ele está de volta. Depois de um gap de quatro anos, provocado pela pandemia, o Guia Michelin Rio de Janeiro e São Paulo voltou a brilhar no firmamento brasileiro. A festa da premiação aconteceu nos salões do Belmond Copacabana Palace e agitou a cena gastronômica ao anunciar: 6 restaurantes agraciados com duas estrelas Michelin (sendo 3 novidades), 15 com uma estrela Michelin (sendo 7 novos nesse patamar), 3 casas conquistaram uma estrela verde (dada para quem se destaca pelo viés da sustentabilidade), 37 foram agraciados na categoria Bib Gourmand (12 novos) e 82 foram recomendados pela qualidade da cozinha (18 novas indicações). Por hora, a honraria máxima de três estrelas ainda não chegou. 

ABAIXO A LISTA COMPLETA

RESTAURANTES COM DUAS ESTRELAS MICHELIN

RIO DE JANEIRO: 

Oro, chef Felipe Bronze

Oteque, chef Alberto Landgraf

Lasai, chef Rafa Costa e Silva (*novo na categoria)

SAO PAULO:

Dom, chef Alex Atala

Tuju, chef Ivan Ralston (*novo na categoria)

Evvai, Luiz Felipe Souza (*novo na categoria)

RESTAURANTES COM UMA ESTRELAS MICHELIN

RIO DE JANEIRO: 

Cipriani

Mee

San Omakase

SAO PAULO:

Fame Osteria

Huto

Jun Sakamoto

Kan Suke

Kazuo

Kinoshita

Kuro

Maní

Oizumi Sushi

Picchi

Murakami

Tangará Jean-Georges

RESTAURANTES COM ESTRELA VERDE

SÃO PAULO:

Tuju

A Casa do Porco

Corrutela

Também foi anunciada a lista dos 37 estabelecimentos da categoria BIB GOURMAND, ou seja, aqueles que merecem uma visita pelo padrão da cozinha e custo-benefício. Desses, 12 são estereantes.

NOVOS RESTAURANTES BIB GOURMAND

RIO DE JANEIRO:

Sult

Brota

SÃO PAULO:

A Baianeira - MASP

Capim Santo 

Cora 

Cuia 

Feriae

Kotori

Mocotó Vila Leopoldina 

Nomo

Più Higienópolis

Shishoma Pasta Fresca 

Para encerrar, outras 82 indicações foram feitas dentro da categoria RECOMENDADOS DO GUIA MICHELIN.